Així és... pa de mico. Tot i que estic gairebé segur que no hi ha micos reals en aquesta idea de menjar amb els dits, no deixa de ser un bon regal per a l'esmorzar de Nadal o per alimentar un grup d'adolescents famolencs. Simplement ho diria increïble, però com que també inclou micos, hauria de dir que és sobrehumà. I saps la millor part d'aquest pa de mico? És fàcil. Difícil de fer malbé. Sincerament, aniràs bé.
L'olor és per morir-se, però el gust és la vida mateixa. Jo avalaria aquest pa de mico com el proper candidat presidencial.
Podeu treure peces amb la mà... o si sou civilitzat, no dubteu a utilitzar estris.
Per què es diu pa de mico?
El pa de mico rep el seu nom de la manera com es menja, com una delicia que s'aparta a trossos i es posa directament a la boca. Qui va decidir posar el nom de micos a aquest deliciós pa, no ho sé. Però el que sé és que cal fer-ho el més aviat possible.
De què està fet el pa de mico?
La bellesa del pa de mico és el fàcil que és. Aquesta versió comença amb unes quantes llaunes comprades a la botiga galeta de mantega massa que es tira amb sucre de canyella i després s'aboca amb una salsa de caramel mantega. És veritablement per morir-se, no calen micos.
En quina mena de paella enfornes el pa de mico?
recepta de brownie de dona pionera
Enforno la meva en una de les millors paelles Bundt, però una paella de tub també funciona. Fins i tot el podríeu coure en un motlle de magdalenes per a magdalenes individuals de pa de mico. No seria bonic?! Només assegureu-vos d'ajustar el temps de cocció.
Necessites untar la paella per al pa de mico?
Pots untar-lo si vols, però jo sempre he tingut sort sense untar-lo. L'esmalt té 2 barres de mantega que sembla que fan la feina sense cap esprai de forn.
Heu de refrigerar el pa de mico?
No hi ha necessitat. En cas que us sobra pa de mico, només heu de cobrir-lo (o transferir-lo a un recipient hermètic) i guardar-lo a temperatura ambient. S'ha de mantenir fresc durant 2 o 3 dies al taulell, mentre que s'assecarà molt més ràpidament i es tornarà ranci a la nevera.
Llegir més Anunci - Continueu llegint a continuació- Rendiments:
- 8porció(s)
- Temps de preparació:
- 20minuts
- Temps de cocció:
- 40minuts
- Temps total:
- 1h
Ingredients
Guarda la recepta- 3
llaunes de galetes de mantega (les que no són escamoses)
- 1 c.
sucre granulat
- 2
a 3 culleradetes. canyella
- 1 c.
mantega
- 1/2 c.
sucre morè
Indicacions
- Pas1Preescalfeu el forn a 350 °F.
- Pas2Obriu les 3 llaunes de galetes i talleu cada galeta a quarts.
- Pas3Combina el sucre blanc amb 2 o 3 culleradetes de canyella. (3 culleradetes de canyella li donen un sabor de canyella bastant fort. Si no esteu tan calent amb la canyella, talleu-la a 2 culleradetes.) Aboqueu-les en una bossa amb cremallera d'1 galó i agiteu-les per combinar-les.
- Pas4Aboqueu tots els quarts de galetes a la barreja de canyella i sucre. Un cop tots els quarts de galetes estiguin a la bossa, tanqueu-lo i agiteu-lo amb força. Això farà que totes aquestes peces es desenganxin les unes de les altres i estiguin ben recobertes de sucre de canyella. Repartiu aquests nuggets uniformement a la paella Bundt.
- Pas5En aquest punt, voldreu fondre la mantega juntament amb 1/2 tassa de sucre moreno en una cassola a foc mitjà-alt. Pot ser sucre marró clar o fosc. Cuini la barreja de mantega i sucre, remenant durant uns minuts fins que els dos siguin un. Un cop la mantega de sucre morena s'hagi tornat d'un color, la podeu abocar per sobre de les galetes.
- Pas6Coure al forn durant uns 35 a 40 minuts fins que la crosta sigui d'un marró fosc profund a la part superior. Quan s'hagi acabat de cuinar, retireu-lo del forn. Si teniu força de voluntat, deixeu-lo refredar durant uns 15 o 30 minuts abans de donar-li la volta a un plat.
Hola nois. És PW. El meu amic Ryan ens ha agraciat amb aquesta recepta enganxosa, deliciosa i sorprenentment senzilla de... Pa de mico.
-PW
Vaig agafar la recepta de la meva sogra Tracy, després de recuperar la consciència la primera vegada que vaig menjar aquest pa estrany, desmuntat, per esmorzar, dinar o sopar. Aquí teniu el que necessiteu:
*alça les mans als pals de la porteria de futbol de paper per trobar la L*
D'esquerra a dreta tenim:
* Sucre moreno // Es necessitarà 1/2 tassa
* 2 pals de mantega (1 tassa)
* Bundt Cake Pan (no dubti a utilitzar formes dorky)
* Canyella // 2 a 3 culleradetes
* 3 llaunes de galetes de llet de mantega (les que no són escamoses)
* Sucre! // 1 tassa
Ara, abans de fer res... endavant i preescalfeu el forn a 350 graus. Ho necessitareu en uns 10 minuts.
* BWOP!! * — Aquell va ser el so de la llauna de galetes que es va obrir. No sabies que era un mestre d'efectes de so, oi? Ara obriu les tres llaunes de galetes i talleu cada galeta a quarts.
En aquest moment, voldreu combinar 1 tassa de sucre normal amb 2-3 culleradetes de canyella. Jo faig servir 3 culleradetes de canyella i això li dóna un sabor de canyella força fort. Si no tens tanta calor amb la canyella, talla-la a 2 culleradetes. Aboqueu-los en una bossa amb cremallera d'1 galó i agiteu-los per barrejar-los uniformement.
Aboqueu tots els quarts de galetes a la barreja de canyella i sucre. Endavant... tots. Sí, estan units ara mateix, però confieu en mi.
Un cop tots els quarts de galetes estiguin a la bossa, tanqueu-lo i agiteu-lo amb força. D'aquesta manera, totes aquestes peces es desenganxen les unes de les altres i estan ben recobertes amb el sucre de canyella. Potser et sobra una mica de sucre i està bé.
No dubteu a menjar-ne un d'aquests ara mateix. no miraré.
Repartiu aquests nuggets de manera uniforme a la vostra paella Bundt. Suposo que tu podria vull untar aquesta paella abans de fer-ho, però estic bastant segur que el galó de mantega que estem a punt d'afegir el mantindrà segur. Un greixat sempre funciona per a mi.
En aquest punt, voldreu fondre aquests dos pals de mantega juntament amb 1/2 tassa de sucre moreno. Pot ser sucre marró clar o fosc.
Remeneu-ho a foc mitjà-alt fins que els dos siguin un. Per descomptat, podríeu fer-ho al microones, però seria molt menys fresc.
Un cop la mantega de sucre morena s'hagi tornat d'un color, la podeu abocar per sobre de les galetes. Intenta evitar posar el dit sota aquesta salsa celeste, ja que està molt, molt calenta. (*Sap per experiència*)
Al principi... semblarà massa. Està bé però.
He esmentat que aquest no és un berenar baix en calories?
Enforneu-ho a 350 graus durant uns 30 o 40 minuts fins que l'escorça sigui d'un marró fosc a la part superior. Hauria de semblar així.
Si teniu força de voluntat, deixeu-ho refredar durant uns 15-30 minuts abans de girar-lo en un plat. Si no llisca cap avall al plat, doneu-li uns cops d'amor fins que caigui. Es mantindrà.
filet de porc fregit a l'aire
Traieu peces amb la mà...
… O si sou civilitzat, no dubteu a utilitzar estris.
Ara, no estic del tot segur de per què aquestes coses es diuen Monkey Bread, però crec que té alguna cosa a veure amb el fet que la gent sembla que s'hi atura fent sorolls primitius, saltant amunt i avall i agafant-lo sense parar. Tasta-ho i sabràs de què parlo.
L'amor guanya,
Ryan
