Aigua del Ranxo

Ranch Water és el còctel preferit de moltes persones en aquests dies, inclòs Ree Drummond. Per què? Bé, és fàcil, deliciós i amb més calories que altres opcions alcohòliques que hi ha. A més, és bombolla, cítric i molt refrescant en un dia calorós! Què no és amor?

costella

Ree va conèixer per primera vegada la seva nova beguda preferida per a adults durant el seu viatge per perdre pes i estar més saludable. El seu amic Eddie Jackson li va presentar la recepta i, des de llavors, ha optat per Ranch Waters per sobre de vi negre o còctels congelats perquè són menys calòrics i ensucrats. A més, la beguda es completa amb aigua mineral, de manera que pot dir-se que s'està hidratant. Ha!

La filla de Ree, l'Alex, va descobrir aviat com de deliciosa també és una aigua de ranxo en un calorós dia d'estiu. (Fins i tot va demostrar com fer-ne alguns a Instagram Live !) L'Alex l'anomena 'la cosa més fàcil del món' i no s'equivoca. Només calen tres ingredients! Serviu-los per a una happy hour informal amb truites xips casolanes, salsa , i guacamole o fes una ronda per a una festa del Cinc de Maig plena d'una varietat de menjar mexicà. Segueix llegint per obtenir una mica més d'informació sobre Ranch Water i per saber com combinar-ne una per tu mateix.

Per què es diu Ranch Water i d'on es va originar?

No està clar per què es diu Ranch Water, però sembla que no hi ha gaire debat sobre d'on prové el còctel: Texas! PunchDrink.com suggereix que Ranch Waters va ser fet per primera vegada per un ramader als anys 60, i a poc a poc es va fer més i més popular pel boca-orella. Ara, tenen llocs als menús de molts bars i restaurants d'arreu del país, fins i tot n'hi ha versions enllaunades per allà!

fer un pastís de carbassa condimentat

Aleshores, de què està feta Ranch Water?

Aquesta meravella de tres ingredients està feta de tequila, suc de llima i aigua mineral amb gas. Podeu triar qualsevol marca de tequila o aigua amb gas, encara que els Drummonds com Casamigos i Topo Chico, respectivament. Tot i que es pot utilitzar qualsevol aigua amb gas, Ree insisteix que Topo Chico en una ampolla de vidre és el millor (i el més brillant). També podeu utilitzar suc de llima fresc o embotellat. La Ree demana la meitat d'una llima acabada d'esprémer a la seva beguda, de vegades més, mentre que l'Alex prefereix la versió embotellada. 'M'agrada el suc de llima embotellat, sóc una mica estranya', diu. 'Només crec que el sabor és millor.'

L'últim suggeriment de l'Àlex? Remateix-ho amb una divertida palla flexible.

Pots fer diverses aigües de ranxo alhora?

Per descomptat, però si esteu intentant fer aigües del ranxo per a una multitud, només heu d'establir els ingredients i deixar que cadascú faci el seu! Aquest còctel senzill és molt fàcil de veure, per la qual cosa no cal mesurar estrictes.

batut de trébol

Pots personalitzar una aigua de ranxo?

Segur! Afegiu-hi un raig de suc d'aranja per obtenir un cop de cítric addicional o proveu d'utilitzar una aigua mineral aromatitzada com els sabors de Top Chico's Twist of Lime o Twist of Grapefruit. Fins i tot podríeu envoltar el got amb sal o augmentar les coses i fer servir una espècia de xili-llime com Tajin.

recepta de pastís de fruites

Rendiments:

1porció(s)

 

Temps de preparació:

3minuts

 

Temps total:

3minuts

 

Ingredients

• Gel picat

• 1 cda.

  suc de llima, fresc o embotellat, més si ho desitja

• 2 oz.

  tequila blanc

• 6 oz.

  aigua mineral amb gas, com Topo Chico

• Rodes de llima i palletes flexibles, per servir

Indicacions

• 1.  Pas1 Ompliu un got a la meitat amb gel picat. Poseu-hi suc de llima fresc, tequila i, a continuació, aigua amb gas. Decoreu el got amb una roda de llima i beu amb una palleta, si voleu!

 Aconsegueix els subministraments d'aigua del teu ranxo! 

Topo Noi Mineral Water

Casamigos Blanco

Realime 100% Lime Juice

Copes de vi sense tija gravades vintage

Crèdit: Williams-Sonoma