Forn de fideus de crema agra

Com es preparen els fideus de crema agra?

Primer, poseu a terra el mandril. Podeu utilitzar carn mòlta de vedella normal aquí, però el plat mòlt té el millor sabor. Quan estigui daurat, afegiu-hi la salsa de tomàquet i els condiments. A continuació, cuini els fideus d'ou i barregeu el formatge cottage i la crema agra. Combineu els fideus cuits amb la barreja de formatge cottage, remeneu la ceba verda i, a continuació, poseu-hi els fideus i la salsa de carn en una cassola gran amb molt de cheddar al mig. Enforna i gaudeix!

Quin tipus de fideus utilitzeu al forn de fideus de crema agra?

Fideus d'ou! Són el que s'utilitza en tots aquells forns clàssics com la cassola de fideus de tonyina i cassola de fideus de pollastre . Cuits al dente i després al forn amb la resta d'ingredients, tenen el mos perfecte.

Què serveix amb el forn de fideus de crema agra?

És un plat de pasta pesada, així que combina el teu forn de fideus de crema agra amb una mica de pa francès cruixent i una amanida clàssica!

Rendiments:

8porció(s)

 

Temps de preparació:

10minuts

 

Temps de cocció:

20minuts

 

Temps total:

30minuts

 

Ingredients

• 1 1/4 lb.

  mandril de terra

• 1

  15 oz. llauna de salsa de tomàquet

• 1/2 culleradeta

  sal

• Pebre negre recent mòlt

• 8 oz.

  fideus d'ou

• 1/2 c.

  crema agra

• 1 1/4 c.

  formatge petit mató

• 1/2 c.

  ceba verde a rodanxes (menys al gust)

• 1 c.

  formatge cheddar ratllat

Indicacions

• 1.  Pas1 Preescalfeu el forn a 350 °F.
  2.  Pas2 Daureu el plat de terra en una paella gran. Escorreu el greix, després afegiu-hi la salsa de tomàquet, 1/2 culleradeta de sal i un munt de pebre negre acabat de mòlt. Remeneu-ho i deixeu-ho coure a foc lent mentre prepareu els altres ingredients.
  3.  Pas3 Cuini els fideus d'ou fins que estiguin al dente. Escórrer i reservar.
  4.  Pas4 En un bol mitjà, combineu la crema agra i el formatge cottage. Afegiu-hi una gran quantitat de pebre negre recent mòlt. Afegir als fideus i remenar. Afegir la ceba verda i remenar.
  5.  Pas5 Per muntar, afegiu la meitat dels fideus a un plat de forn. A sobre amb la meitat de la barreja de carn, després espolvorear la meitat del cheddar ratllat. Repetiu amb els fideus, la carn i després una capa final de formatge. Coure al forn durant 20 minuts, o fins que tot el formatge es fongui. Serviu amb pa francès cruixent.

Aquesta és una antiga recepta clàssica compartida amb la meva mare per la seva amiga Betty Daley. Sempre em va encantar de gran, però la primera vegada que el vaig fer per a la meva llar fa anys, va rebre crítiques diverses. La recepta original requereix una mica de crema agra, i com que la meva família nuclear és una mica sensible a grans quantitats de coses, l'he adaptat al llarg dels anys per adaptar-se als paladars exigents de la gent amb qui visc.

Paladars exigents de la gent. Al·literació de dijous al matí per a tu.

Necessitaràs un mandril de terra.

D'acord, bé. Qualsevol carn picada servirà.

Però el mandril de terra és el millor. Sabor al màxim. Com, totalment.

Necessitaràs salsa de tomàquet. Simplement una salsa de tomàquet pura i (relativament) santa.

Necessitaràs crema agra...

Formatge fresc…

Cebes verdes…

I cheddar ratllat.

Si us plau, ratlleu el vostre. Si us plau?

També necessitareu fideus d'ou. És difícil fer un forn de fideus de crema agra sense els fideus!

Ah, i m'agrada sense rovells. Aquest no és un anunci de pagament. No Rovells no em coneix. M'agrada la textura ferma i meravellosa de No yema.

Sense rovells Sense rovells Sense rovells.

Ho sento.

Comenceu daurant la carn en una paella gran.

Recepta de bistec de Salisbury dona pionera

Escorreu l'excés de material que obstrueix les artèries...

A continuació, aboqueu-hi la salsa de tomàquet.

Remeneu-ho…

A continuació, tireu una mica de sal...

I molt pebre negre acabat de mòlt.

I això és tot pel condiment, i el que realment m'agrada d'aquest plat. Però, sens dubte, podeu afegir-hi uns condiments italià o flocs de pebre vermell per donar-li una mica de puntada.

Deixeu coure la salsa de carn a foc lent mentre cuineu els fideus d'ou.

Coure-los fins que estiguin al dente, després escorreu-los i reserveu-los.

En un bol a part, afegiu la crema agra...

I el formatge cottage.

Barreja això...

A continuació, afegiu-hi una mica de pebre negre recentment mòlt.

Finalment, talleu les cebes verdes.

Aboqueu la barreja de crema agra / formatge cottage amb els fideus...

I remeneu-ho.

Aboqueu les cebes verdes...

I remenar fins que es combini. (Nota: les cebes verdes poden dominar ràpidament, així que al principi aneu amb calma, afegint-hi només 1/4 de tassa.) Ara m'abstindré d'admetre que vaig agafar aproximadament quatre cullerades monstruoses de fideus en aquest moment. . Deliciós per si sols!

Per muntar, afegiu la meitat de la barreja de fideus a un plat de forn.

Nota: Algunes altres versions de Sour Cream Noodle Bake demanen remenar la barreja de fideus i la barreja de carn en un sol lot gran, però prefereixo l'enfocament en capes. De totes maneres és deliciós, però, surt i fes el que vulguis!

Remeneu els fideus amb la meitat de la barreja de carn...

A continuació, empolvoreu la meitat del formatge.

recepta de mongetes cowboy

Repetiu amb la resta de fideus, la resta de carn...

I la resta del formatge.

Coure-ho al forn a 350 graus durant uns 20 minuts, el temps suficient perquè el formatge es fongui.

Oh, ñam.

Com podeu veure, ja tinc el meu tros de pa preparat.

Sempre tinc el meu tros de pa a punt.

Això és realment deliciós, nois, i es pot fer amb antelació i refrigerar, sense coure, fins que estigui llest per posar-lo al forn. Deliciós i fàcil de menjar entre setmana.

Gaudeix!