- Rendiments:
- 12porció(s)
- Temps de preparació:
- 5minuts
- Temps de cocció:
- 4hrs
- Temps total:
- 4hrs5minuts
Ingredients
![cuina lenta-bròquil-sopa de formatge](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup.jpg)
- 1 lb.
flors de bròquil congelades
- 1
ceba mitjana sencera, tallada a daus
- 2
pastanagues senceres, tallades a daus fins
- 5 c.
brou de pollastre baix en sodi
- 2
llaunes de crema d'api
- 1/4 culleradeta
sal condimentada
- 1/4 culleradeta
sal, més al gust
- 1/2 culleradeta
pebre negre
- 1/8 culleradeta
pebre de caiena
- 1 1/2 lb.
vellut
- 2 c.
formatge cheddar ratllat
![cuina lenta-bròquil-sopa de formatge](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup.jpg)
Indicacions
- Pas1 Afegiu el bròquil, la ceba, les pastanagues, el brou de pollastre, la crema d'api, la sal condimentada, la sal, el pebre negre i el pebre de caiena a la cuina lenta. Remeneu, col·loqueu les tapes i poseu la olla de cocció lenta al màxim durant 4 hores.
- Pas2 Després de 4 hores, utilitzeu una batedora d'immersió o un puré per fer puré 3/4 de la sopa. (Si utilitzeu una batedora normal, barregeu només 1 tassa a la vegada i extremeu la precaució.) Afegiu el formatge, baixeu l'olla de cocció lenta i poseu-ho a la tapa durant 15 minuts.
- Pas3 Remeneu per fondre el formatge i barregeu-lo. Tasteu la sopa i afegiu-hi més sal i pebre si cal.
- Pas4 Serviu calent! La sopa es conserva molt bé a la nevera durant un parell de dies.
![cuina lenta-sopa-formatge-bròquil-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup.jpg)
La dona pionera
![cuina lenta-sopa de bròquil-formatge-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-2.jpg)
L'única preparació que heu de fer és picar una ceba...
![cuina lenta-sopa-formatge-bròquil-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-3.jpg)
I talleu una pastanaga tan fina com vulgueu.
Home, això era difícil!
Ha.
![cuina lenta-sopa-formatge-bròquil-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-4.jpg)
Ara s'ha acabat amb la cuina lenta! Afegiu una bossa d'1 lliura de bròquil congelat...
![cuina lenta-bròquil-sopa de formatge-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-5.jpg)
Una mica de brou de pollastre...
![cuina lenta-sopa de bròquil-formatge-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-6.jpg)
La ceba…
![cuina lenta-sopa-formatge-bròquil-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-7.jpg)
I la pastanaga.
Ara. M'estic preparant per afegir un ingredient amb el qual alguns humans podrien tenir problemes. Però tranquil, tinc una altra recepta per a la sopa de formatge de bròquil al meu lloc web i no conté aquest ingredient que alguns humans tenen problemes.
Però abans de mostrar-vos l'ingredient amb el qual alguns humans podrien tenir problemes, deixeu-me advertir-vos que una mica més en aquesta recepta, tornarà a passar amb un altre ingredient.
M'alegro d'haver tingut aquesta xerrada!
![cuina lenta-sopa-formatge-bròquil-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-8.jpg)
Obriu un parell de llaunes de sopa de crema d'api. (Ah, i utilitzeu la marca de dang que vulgueu. Només tinc aquesta!) Afegeix sabor i cremositat i una mica de gruix sense necessitat d'un roux, que crec que anul·la tot el propòsit de la cocció lenta! M'agrada llençar-ho tot i anar a viure la vida per a la qual vaig néixer, no mirar el rellotge i intentar recordar quan fer una pasta de farina i afegir-la a la cocció lenta.
La vida és massa curta per a aquesta especificitat relacionada amb el roux!
![cuina lenta-sopa-formatge-bròquil-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-9.jpg)
Afegiu la sopa...
![cuina lenta-sopa-formatge-bròquil-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-10.jpg)
A continuació, afegiu sal i pebre...
![cuina lenta-sopa-formatge-bròquil-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-11.jpg)
Sal condimentada i caiena. Probablement haureu de condimentar la sopa una mica més després, però això és un començament.
![cuina lenta-sopa-formatge-bròquil-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-12.jpg)
Ara posa-ho a l'altura durant 4 hores, Pookie Head.
![cuina lenta-sopa-formatge-bròquil-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-13.jpg)
Això són una mica menys de 4 hores, però perseguia la llum del dia.
Qualsevol blogger de menjar podria titular les seves memòries Chasing Daylight.
La lluita és real.
![cuina lenta-sopa-formatge-bròquil-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-14.jpg)
Podeu deixar la sopa tal com està, però crec que fer-la una mica de puré treu la meravella del bròquil. Una batedora d'immersió és fantàstica, una mica de puré és genial. O podeu fer puré en lots molt petits (com una tassa a la vegada, ja que barrejar líquids calents és perillós!) en una batedora.
![cuina lenta-sopa-formatge-bròquil-16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-15.jpg)
No em vaig tornar boig i el puré completament, només el suficient per trencar tots els trossos grans de bròquil i algunes de les cebes, excepte.
I ara.
*ADVERTIMENT*
*ADVERTIMENT*
*ADVERTIMENT*
Aquí ve el segon ingredient del qual us vaig advertir abans.
frega en sec cuixes de pollastre
![cuina lenta-sopa-formatge-bròquil-17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-16.jpg)
Posa una mica de Velveeta! Ho sento. Em refereixo a producte de formatge processat. No cal, és clar. Només podeu utilitzar cheddar o Monterey Jack o qualsevol altre formatge normal que vulgueu! Ha.
Però Velveeta ho farà... bé, cremós i suau com si no hi hagués demà.
*AQUEST NO ÉS UN ANUNCI DE PAG!*
*JURO!*
*ÉS QUE NO TINC POR DE FER EL V-VIDDY DE tant en tant!*
Siusplau Estima'm. Si us plau?
![cuina lenta-sopa-formatge-bròquil-18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-17.jpg)
Ei, mira! M'estic redimint. El cheddar ratllat el fa molt bo.
![cuina lenta-sopa-formatge-bròquil-19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-18.jpg)
Gireu l'olla de cocció lenta al mínim i poseu la tapa a sobre durant uns 10-15 minuts.
![cuina lenta-sopa-formatge-bròquil-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-19.jpg)
Remeneu per barrejar el formatge, que ja s'hauria de fondre tot. Mmm, només mira això. Doneu un gust a la sopa i afegiu-hi més sal i pebre si ho necessita.
![cuina lenta-sopa-formatge-bròquil-21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-20.jpg)
Oh, nena. Textura perfecta, perfecta.
![cuina lenta-sopa-formatge-bròquil-22](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-21.jpg)
Serviu-ho...
![cuina lenta-sopa-formatge-bròquil-23](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-22.jpg)
Llavors, per a una bona mesura, afegiu-hi un raig de formatge per sobre.
![cuina lenta-sopa-formatge-bròquil-24](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-23.jpg)
Ah, i què tal unes galetes de club esmicolades?
![cuina lenta-sopa-formatge-bròquil-25](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-24.jpg)
No galetes salades. Galetes de club. Del tipus amb mantega. És clar!
![](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-25.jpg)
El sopar està servit!
(Oh, paraula meva. Us encantarà això. És perfecte.)