mare? On són aquestes paelles de pa de blat de moro? Si us plau, porteu-los a casa meva i deixeu-los accidentalment aquí.
Serviu amb tota la mantega suavitzada que el vostre cor desitgi! (El meu cor desitja molt de mantega.) Un raig de mel també és divin! O fes-ho com a base per al teu Vestit d'acció de gràcies i intenta resistir-se a berenar-lo mentre s'asseca.
Per què utilitzar una paella de ferro colat per al pa de blat de moro?
El ferro colat es pot escalfar molt, és antiadherent i pot passar de la cuina al forn. És realment imprescindible per al pa de blat de moro amb un fons cruixent!
Com s'obtenen vores cruixents al pa de blat de moro?
La paella ha d'estar calenta quan hi aboqueu la massa. És per això que l'escalfeu a la cuina. Hauríeu de sentir un xisclet quan la massa entri, així és com sabeu que quedarà cruixent i deliciós!
Amb què unteu una paella per al pa de blat de moro?
Podeu utilitzar mantega o escurça. La mantega li donarà més sabor, però l'escurçament també funciona molt bé.
Llegir més Anunci - Continueu llegint a continuació- Rendiments:
- 12porció(s)
- Temps de preparació:
- 5minuts
- Temps de cocció:
- 20minuts
- Temps total:
- 25minuts
Ingredients
Guarda la recepta- 1 c.
farina de blat de moro groga
salsa de pèsols d'ulls negres
- 1/2 c.
farina per a tot ús
- 1 culleradeta
sal
- 1 cda.
llevat en pols
- 1 c.
llet de mantega
- 1/2 c.
llet
- 1
ou
- 1/2 culleradeta
bicarbonat de sodi
- 1/4 c.
més 2 cullerades de mantega o escuma, dividides (Ree utilitza mantega)
Indicacions
- Pas1Preescalfeu el forn a 450 °F. En un bol, combina la farina de blat de moro, la farina, la sal i el llevat en pols. Remeneu-ho.
- Pas2Mesureu la mantega i la llet en una tassa de mesura i afegiu-hi l'ou. Remeneu-ho amb una forquilla. Afegiu el bicarbonat de sodi i remeneu. Aboqueu la barreja de llet als ingredients secs. Remeneu amb una forquilla fins que quedi combinat.
- Pas3En un bol petit, foneu 1/4 de mantega o escuma. Afegiu lentament a la massa, remenant fins que s'acabi de combinar. En una paella de ferro, foneu les 2 cullerades soperes de mantega o escuma a foc mitjà. Aboqueu la massa a la paella calenta. Repartiu per igualar la superfície. (La massa hauria de brillar.)
- Pas4Cuinar a la cuina durant 1 minut i després coure fins que estigui daurat, de 20 a 25 minuts. Les vores han de quedar cruixents!
Necessiteu farina de blat de moro, farina, escuma, sal, bicarbonat de sodi, llevat en pols, llet de mantega i llet.
Si no teniu llet de mantega, recordeu que podeu afegir un raig de vinagre blanc a la llet normal. Màgia!
Barreja la farina, la sal, la farina...
I llevat en pols.
Remeneu-ho per combinar.
Afegiu la llet a la mantega...
A continuació, afegiu l'ou i remeneu amb una forquilla per combinar.
pioneer woman bec de gall
Incorporeu el bicarbonat de sodi.
Aboqui el líquid...
I remenar per combinar tots els ingredients.
Desfeu l'escurçament al microones i aboqueu-lo, remenant suaument per combinar.
Foneu una mica més d'escurçament a la paella...
Quan la paella estigui calenta, aboqueu-hi la massa. Escurçarà amb l'escurçament calent, que garantirà vores cruixents i una felicitat absoluta.
Deixeu-ho coure al foc durant un minut...
A continuació, coure-ho al forn durant 20 a 25 minuts, o fins que estigui daurat.
Talleu-lo a falques, quadrats o pals i serviu-lo amb mantega suau (o cub i utilitzeu-lo per farcir/amanir).
millors receptes d'entrepans
També és deliciós amb melmelada.
